鱼骨冬瓜汤

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鱼骨冬瓜汤

鱼骨冬瓜汤属于羹/汤，主要原料是三文鱼、冬瓜，口味是鲜香，工艺是煮，难度属于初级。

原料:

三文鱼骨、冬瓜。

葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

操作:

1、三文鱼骨剁成段，加料酒腌好，东瓜去皮切厚片。

2、锅中水烧开，将鱼骨下锅，加几片姜和料酒。

3、再将冬瓜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

4、煮至冬瓜颜色透明，撒上香菜即可出锅。

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